Curso de Especialização "Bases da Nutrição Esportiva e da Suplementação Nutricional"

Status
inscrições abertas
Informações
Professores: 
Prof. Dr. Antonio Herbert Lancha Junior (coordenador); Prof. Dr. José Cesar Rosa Neto (vice-coordenador) Professores Colaboradores e Especialistas: Profa. Dra. Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Prof. Dr. Dario Coletti; Prof. Dr. Fábio Santos de Lira; Profa. Dra. Luciana Oquendo Pereira Lancha e Prof. Dr. Ronaldo Vagner Thomatieli dos Santos.
Público-alvo: 
Profissionais da área da saúde (educação física, esporte, nutrição, medicina, biomedicina, outros)
Investimento: 
Taxa de Inscrição: R$ 150,00 Parcelas: 19 parcelas de R$ 650,00
Objetivo: 
O curso terá por objetivo divulgar conhecimentos atuais acerca da Nutrição Aplicada à Atividade Física como recurso de promoção da saúde ou performance física para diferentes populações: atletas, indivíduos sedentários e populações especiais (crianças, idosos, gestantes, obesos, diabéticos, ou portadores de outras necessidades especiais), oferecendo aos profissionais educadores físicos, médicos, fisioterapeutas, nutricionistas, ou de áreas afins, maior segurança em sua prática profissional.
Quando
Período: 
Devido à Pandemia do COVID-19, o Curso será realizado no seguinte formato: De 24/10/2020 a 24/04/2021 (Online) De 08/05/2021 a 04/06/2022 (Presencial)
Horários: 

Carga Horária Total do Curso: 400hs divididos da seguinte forma:
Carga horária online: 112hs
Carga Horária presencial: 248hs

Critérios de seleção: Análise curricular. Após efetuar a inscrição, o(a) aluno(a) será submetido(a) a uma avaliação simples, por meio de uma prova escrita, na qual serão abordados conteúdos básicos da área de saúde e de inglês. No caso de desempate será utilizado o desempenho na prova.
O Livro texto dessa prova é da Disciplina de Nutrição da Graduação EEFEUSP: "Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora - 2ª edição".

As displinas serão oferecidas todos os sábados das 08h00 às 14h30

Bases Nutricionais (online)
carga horária total: 48hs
período de realização: 24/10 a 19/12/2020
Nesta disciplina serão abordados os conceitos básicos sobre bioenergética, metabolismo de macronutrientes e micronutrientes (propriedades, digestão, absorção e metabolismo no repouso e durante o exercício) e integração metabólica

Antropometria (online)
carga horária total: 13hs
período de realização: 06 a 20/02/2021
A disciplina apresenta a antropometria a partir da análise histórica, com ênfase na teoria e prática de diferentes técnicas da avaliação da composição corporal. Serão abordados também métodos para a determinação do consumo energético e interpretação de Exames Laboratoriais que, em conjunto, auxiliarão na elaboração de estratégias para programas de qualidade de vida como também melhora de rendimento.

Exercício e Nutrição nas Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) (online e presencial)
carga horária total: 57hs
período de realização: 27/02 a 24/04/2021 (online) e 08/05/2021 (presencial)
Nesta disciplina serão abordados os aspectos que envolvem fisiopatologia das DCNT, de que forma o sedentarismo e a má nutrição podem contribuir para o desenvolvimento dessas doenças, os efeitos do exercício físico regular e a terapia nutricional no tratamento das DCNT. Serão abordados tanto conceitos bem estabelecidos sobre as doenças, como resultados recentes da literatura científica acerca dos muitos benefícios do exercício, da dietoterapia e da interação das duas intervenções no tratamento das DCNT.

Suplementação Nutricional (presencial)
carga horária total: 100hs
período de realização: 15/05 a 02/10/2021
Nesta disciplina serão abordados os aspectos que envolvem a suplementação nutricional de diferentes substâncias em indivíduos atletas e praticantes de atividade física, levando em consideração a verdadeira necessidade da suplementação nestas diferentes populações.

Prescrição de Exercícios/Prescrição Dietética (presencial)
carga horária total: 32hs
período de realização: 16/10 a 27/11/2021
A disciplina discutirá a organização e planejamento do treinamento associado a dietas, assim como métodos de treinamento cardiorespiratório e exercícios de força para diferentes populações.

Metodologia da Pesquisa Científica (presencial)
carga horária total: 06hs
período de realização: 04/12/2021
Fornecer embasamento teórico e estimular a visão crítica dos alunos sobre a produção científica e desenvolver habilidades para a leitura, compreensão e elaboração de trabalhos acadêmicos. Ao final desta disciplina o aluno será capaz de elaborar sua monografia, desde a busca do tema e referencial teórico até o tratamento de dados e a conclusão.

Módulo Prático - Prescrição de Exercicios e Orientação Nutricional (presencial)
carga horária total: 40hs
período de realização: 11/12/2021 a 05/03/2022
Nesta disciplina os alunos terão a oportunidade de acompanhar e atuar na prescrição de exercícios e orientação nutricional para indivíduos fisicamente ativos, pertencentes à Comunidade USP. Os professores de educação física irão atuar na prescrição de exercícios e os nutricionistas irão atuar na orientação nutricional, enquanto ambos irão acompanhar as duas práticas em todos os momentos.

Trabalho de Conclusão de Curso (presencial)
carga horária total: 06hs
período de realização: 12 a 19/03/2022
Fornecer embasamento teórico e estimular a visão crítica dos alunos sobre a produção científica e desenvolver habilidades para a leitura, compreensão e elaboração de trabalhos acadêmicos. Ao final desta disciplina o aluno será capaz de elaborar sua monografia, desde a busca do tema e referencial teórica até o tratamento de dados e a conclusão.

Fisiologia e Bioquímica da Atividade Física (presencial)
carga horária total: 58hs
período de realização: 26/03 a 04/06/2022
Conceitos e informações originários de pesquisas científicas sobre os diferentes sistemas biológicos responsáveis pela manutenção da vida, com ênfase nas relações impostas pela atividade motora. Serão abordadas funcionalidades das diferentes células e órgãos do corpo humano, principalmente no que tange as interações que levam a homeostasia. Serão abordadas também vias metabólicas com seus mecanismos, enzimas e produtos intermediários que norteiam e regulam o metabolismo.

Monografia (presencial)
carga horária total: 40hs

Inscrições
Os interessados deverão encaminhar a ficha de inscrição devidamente preenchida e assinada, juntamente com a cópia do RG, CPF, Curriculum, Diploma (frente e verso) e/ou Declaração de Conclusão de Curso de Graduação, constando a data da colação do grau, para o e-mail: edfisica@usp.br. Não será aceita cópia da Carteira do Conselho Regional ou da Carteira de Habilitação. O boleto referente à taxa de inscrição no valor de R$ 150,00 (quatrocentos reais), será encaminhado ao aluno por e-mail. Não haverá devolução em caso de desistência ou não realização do Curso por qualquer impossibilidade. Obs.: a ficha de inscrição já está disponível no site http://www.eefe.usp.br.