Carga Horária Total do Curso: 400hs divididos da seguinte forma:
Carga horária online: 112hs
Carga Horária presencial: 248hs

Critérios de seleção: Análise curricular. Após efetuar a inscrição, o(a) aluno(a) será submetido(a) a uma avaliação simples, por meio de uma prova escrita, na qual serão abordados conteúdos básicos da área de saúde e de inglês. No caso de desempate será utilizado o desempenho na prova.
O Livro texto dessa prova é da Disciplina de Nutrição da Graduação EEFEUSP: "Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora - 2ª edição".

As displinas serão oferecidas todos os sábados das 08h00 às 14h30

Bases Nutricionais (online)
carga horária total: 48hs
período de realização: 24/10 a 19/12/2020
Nesta disciplina serão abordados os conceitos básicos sobre bioenergética, metabolismo de macronutrientes e micronutrientes (propriedades, digestão, absorção e metabolismo no repouso e durante o exercício) e integração metabólica

Antropometria (online)
carga horária total: 13hs
período de realização: 06 a 20/02/2021
A disciplina apresenta a antropometria a partir da análise histórica, com ênfase na teoria e prática de diferentes técnicas da avaliação da composição corporal. Serão abordados também métodos para a determinação do consumo energético e interpretação de Exames Laboratoriais que, em conjunto, auxiliarão na elaboração de estratégias para programas de qualidade de vida como também melhora de rendimento.

Exercício e Nutrição nas Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) (online e presencial)
carga horária total: 57hs
período de realização: 27/02 a 24/04/2021 (online) e 08/05/2021 (presencial)
Nesta disciplina serão abordados os aspectos que envolvem fisiopatologia das DCNT, de que forma o sedentarismo e a má nutrição podem contribuir para o desenvolvimento dessas doenças, os efeitos do exercício físico regular e a terapia nutricional no tratamento das DCNT. Serão abordados tanto conceitos bem estabelecidos sobre as doenças, como resultados recentes da literatura científica acerca dos muitos benefícios do exercício, da dietoterapia e da interação das duas intervenções no tratamento das DCNT.

Suplementação Nutricional (presencial)
carga horária total: 100hs
período de realização: 15/05 a 02/10/2021
Nesta disciplina serão abordados os aspectos que envolvem a suplementação nutricional de diferentes substâncias em indivíduos atletas e praticantes de atividade física, levando em consideração a verdadeira necessidade da suplementação nestas diferentes populações.

Prescrição de Exercícios/Prescrição Dietética (presencial)
carga horária total: 32hs
período de realização: 16/10 a 27/11/2021
A disciplina discutirá a organização e planejamento do treinamento associado a dietas, assim como métodos de treinamento cardiorespiratório e exercícios de força para diferentes populações.

Metodologia da Pesquisa Científica (presencial)
carga horária total: 06hs
período de realização: 04/12/2021
Fornecer embasamento teórico e estimular a visão crítica dos alunos sobre a produção científica e desenvolver habilidades para a leitura, compreensão e elaboração de trabalhos acadêmicos. Ao final desta disciplina o aluno será capaz de elaborar sua monografia, desde a busca do tema e referencial teórico até o tratamento de dados e a conclusão.

Módulo Prático - Prescrição de Exercicios e Orientação Nutricional (presencial)
carga horária total: 40hs
período de realização: 11/12/2021 a 05/03/2022
Nesta disciplina os alunos terão a oportunidade de acompanhar e atuar na prescrição de exercícios e orientação nutricional para indivíduos fisicamente ativos, pertencentes à Comunidade USP. Os professores de educação física irão atuar na prescrição de exercícios e os nutricionistas irão atuar na orientação nutricional, enquanto ambos irão acompanhar as duas práticas em todos os momentos.

Trabalho de Conclusão de Curso (presencial)
carga horária total: 06hs
período de realização: 12 a 19/03/2022
Fornecer embasamento teórico e estimular a visão crítica dos alunos sobre a produção científica e desenvolver habilidades para a leitura, compreensão e elaboração de trabalhos acadêmicos. Ao final desta disciplina o aluno será capaz de elaborar sua monografia, desde a busca do tema e referencial teórica até o tratamento de dados e a conclusão.

Fisiologia e Bioquímica da Atividade Física (presencial)
carga horária total: 58hs
período de realização: 26/03 a 04/06/2022
Conceitos e informações originários de pesquisas científicas sobre os diferentes sistemas biológicos responsáveis pela manutenção da vida, com ênfase nas relações impostas pela atividade motora. Serão abordadas funcionalidades das diferentes células e órgãos do corpo humano, principalmente no que tange as interações que levam a homeostasia. Serão abordadas também vias metabólicas com seus mecanismos, enzimas e produtos intermediários que norteiam e regulam o metabolismo.

Monografia (presencial)
carga horária total: 40hs