Professor Emérito da Faculdade de Medicina da USP, atuou como Diretor da EEFE entre 1988 e 1991. Foi assessor especial da diretoria da presidência da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo entre 2005 e 2012 e superintendente do Hospital Universitário (HU) da USP entre 1987 e 1999.
Além de médico e professor, Tolosa também era escultor. Uma de suas criações encontra-se na EEFE. A escultura "Evolução", instalada no pátio junto ao Aquário (entrada da EEFE-USP), foi inaugurada em 2004, no aniversário de 70 anos da EEFE. A estrutura é formada por sete segmentos de tubo de aço carbono, cada um representando uma década da trajetória da instituição. Os tubos são dispostos de forma assimétrica e ascendente, indicando a evolução constante, mesmo em face dos mais diversos desafios. A resultante demonstra a ascendência e a liderança da instituição no campo da Educação Física e Esporte do País.
A escultura original é feita de sucata de cano de aço inoxidável com 1,20m de altura. A obra instalada na EEFE foi executada em escala, com projeto do Engenheiro Takashi Nishimura e doada à Escola pela Brudden Equipamentos Ltda. / Movement Tecnology.
A nomeação do Campo de Futebol em sua homenagem foi proposta como parte das comemorações dos 60 anos da EEFE, em 1994.
A cerimônia de descerramento foi realizada em 03/12/1994.
